01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
走下芝浦大廈的階梯、推開地庫大門,一片幽暗而具厚重質感的空間隨即映入眼簾。吧台後的酒架上整齊陳列著琳琅滿目的酒瓶,為渴望在夜裡靜靜品酒的人營造出沉靜舒適的氛圍。
吧台的靈魂威士忌陣容相當豐富,從單一麥芽與調和蘇格蘭威士忌出發,延伸至波旁、愛爾蘭、加拿大以至日本威士忌。跟調酒師說明偏好的香氣與口感,以加冰塊等方式慢慢品味,正是置身酒吧才能體會的箇中樂趣。
雞尾酒由經典到洋溢季節感的款式俱全,除了氈湯力(Gin Tonic)、馬天尼(Martini)、莫希托(Mojito)等傳統之選,亦有以多汁鮮果調製的水果雞尾酒與雪葩雞尾酒。若當天打算少喝一點,店內亦提供無酒精雞尾酒,讓客人隨時融入這份微醺氣氛。
酒杯身旁,適合配搭自家製三元豚風乾火腿、白酒醃泡菜或芝士拼盤等輕食小點。店內亦備有香氣四溢的雜錦堅果與朱古力拼盤,默默襯托每口美酒的悠長餘韻。
酒吧由18:00營業至深夜3:00,無論是晚餐過後順道喝一杯,還是想安靜地為一天劃上句號,都是值得駐足的好去處。







